畑の春の花といえば - PPしろうの　つれづれブログ

畑の春の花といえば、菜の花だ。ここ2週間で急に温かくなって、花が咲き始めた。この菜の花は、コマツナの花であった。秋の10月半ばに種まきをして収穫しようと思ったが、家だけでは食べきれず、放置していたもの。一袋の種でもすごく多くコマツナができてしまった。

花を咲かすだけでは、もったいないので、花芽を摘んでお浸しにして食べるようにした。この時期だけの旬の野菜ということだ。